Amsterdam-West’te Gece Geç Saatte Yemek: Gece Yarısından Sonra Nerede İyi Yemek Yenir?
Geç biten bir vardiya, uzayan bir konser, planlanandan uzun süren bir arkadaş buluşması: bir noktada acıkırsınız ve saat on biri çoktan geçmiştir. Amsterdam-West’te bu, çoğu mutfağın kapandığı saattir. Bu rehber o saatte neyin mümkün olduğunu ve gece hangi yemeklerin en iyi gittiğini anlatıyor.
Amsterdam’da gece yemek bulmak neden zor?
Amsterdam’daki restoranların çoğu, mekân açık kalsa bile mutfağını 22:00 civarında kapatır. Ondan sonra geriye çoğunlukla snackbar’lar ve teslimat uygulamaları kalır. Teslimat uygulamaları gece yarısından sonra giderek daha az işletme gösterir, bekleme süresi bir saati aşar. Bos en Lommer, De Baarsjes veya Slotermeer’de oturanlar seçeneklerin on ikiden sonra ne kadar hızlı azaldığını bilir.
İkinci bir sorun daha var: kalite. Gece açık kalan yerlerin çoğu ısıtılmış yemekle çalışır. Hızlı bir atıştırmalık için sorun değil, ama gerçekten yemek yemek istiyorsanız yetmez.
İşe yarayan seçenek: Türk ızgarası
Türkiye’de geç saatte yemek yemek son derece olağandır. Kömürün başında oturduğunuz bir ocakbaşı gecenin ilerleyen saatlerine kadar çalışır. Bu alışkanlık Amsterdam’a da taşındı ve gece acıkanlar için bu bir şans. Izgara bütün akşam yanar; ne sipariş ederseniz o anda pişer. Hiçbir şey ısıtma lambasının altında beklemez.
Türk yemekleri geç saate de uygundur: doyurucudur ama ağır değildir, masaya çabuk gelir ve paket olarak taşıması kolaydır.
Gece en iyi ne yenir?
Hafif: ekmekle bir kâse mercimek çorbası sıcaktır, doyurur ve mideye oturmaz. Marul, limon ve soğanla sarılmış bir lahmacun birkaç dakikada biter. Et istemiyorsanız falafel iyi bir seçenektir.
Doyurucu: Adana dürüm klasik gece yemeğidir: ızgaradan baharatlı kıyma, ince ekmeğe taze sebzeyle sarılmış. Daha açsanız pilav veya bulgurlu bir kebap tabağı ya da kapsalon seçin.
Paylaşmak için: kalabalık geldiyseniz iki kişilik karışık ızgara idealdir. Tek tabakta birkaç çeşit et, ekmek ve soslar; herkes istediğini alır.
Tuana Grill’de her şey helaldir; gece bunu düşünmenize gerek yok.
Tuana Grill: hafta içi 01:00’e, hafta sonu 03:00’e kadar
Bos en Lommerweg 313’teki Tuana Grill haftanın yedi günü açık: sabah 09:00’dan pazartesi–cuma 01:00’e, cumartesi ve pazar 03:00’e kadar. Mutfak kapanıştan yarım saat önce kapanır. Yani cumartesi gecesi saat iki buçukta hâlâ ızgaradan taze bir dürüm alabilirsiniz.
Mekân Erasmuspark’a yürüme mesafesinde, A10 çevre yolunun S104 çıkışının hemen yanında. İçeride yiyebilir veya paket alabilirsiniz. Teslimat için Thuisbezorgd, Uber Eats ya da doğrudan kendi sipariş sayfamız kullanılabilir.
Geç saatte yemek için ipuçları
- Kapanış saatine değil, mutfak saatine bakın. Çoğu yerde mutfak kapıdan önce kapanır. Bizde bu süre yarım saattir.
- Siparişi 00:30’dan önce verin. Hafta içi bu rahat bir pay bırakır; hafta sonu 02:30’a kadar vaktiniz var.
- Kalabalık geliyorsanız bir telefon açın. İçeri girdiğinizde ızgara hazır olsun: +31 20 341 6285.
- Gece paket almak teslimattan çoğu zaman daha hızlıdır. Teslimat uygulamalarında gece yarısından sonra kurye azalır; kendiniz almak genelde yarım saat kazandırır.
Neler olduğunu görmek için menümüze bakın ya da doğrudan gelin. Gece yarısından sonra da.